உணவு இதழ்: நுண்ணுயிரியல், பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம்
திறந்த அணுகல்

உணவு மூலம் பரவும் நோய்கள்

ஆரோக்கியமற்ற நச்சு மற்றும் அசுத்தமான உணவை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நோய்கள் இவை. இந்த மாசுபாடு பரந்த அளவில் நோய்க்கிருமி பாக்டீரியா, வைரஸ்கள் அல்லது ஒட்டுண்ணிகளின் மாசுபாட்டை உள்ளடக்கியது. உணவுப் பரவும் நோய்கள் பொதுவாக முறையற்ற கையாளுதல், தயாரித்தல் மற்றும் சுகாதாரமற்ற உணவு சேமிப்பு நிலைமைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து வளரும்.

உணவுப் பரவும் நோய்களின் தொடர்புடைய இதழ்கள்
உணவு: நுண்ணுயிரியல், பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம், ஊட்டச்சத்து இதழ்கள், நச்சுயியல் இதழ்கள், உணவு நுண்ணுயிரியல், உணவு நுண்ணுயிரியல் சர்வதேச இதழ், பிரிட்டிஷ் உணவு இதழ், உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் அசுத்தங்கள், உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் அசுத்தங்கள்: பகுதி B.