சக மதிப்பாய்வு செயல்முறை
உணவு இதழ்: நுண்ணுயிரியல், பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம் இரட்டை குருட்டு சக மதிப்பாய்வு முறையை இயக்குகிறது. தொடர்புடைய ஆராய்ச்சித் துறைகளில் உள்ள சுயாதீன ஆய்வாளர்கள், சமர்ப்பித்த கையெழுத்துப் பிரதிகளின் அசல் தன்மை, செல்லுபடியாகும் தன்மை மற்றும் பொருத்தத்தை மதிப்பீடு செய்து, கையெழுத்துப் பிரதியை இதழில் வெளியிட வேண்டுமா என்பதை ஆசிரியர்கள் தீர்மானிக்க உதவுகிறார்கள். சமர்ப்பிக்கப்பட்ட கையெழுத்துப் பிரதியானது பொதுவாக இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நிபுணர்களால் மதிப்பாய்வு செய்யப்படும். அவர்கள் கையெழுத்துப் பிரதியானது அறிவியல் ரீதியாக உறுதியானதா மற்றும் நிலையானதா, வெளியிடப்பட்ட படைப்புகளுடன் நகல் எடுக்கப்பட்டதா, மற்றும் கையெழுத்துப் பிரதி வெளியிடும் அளவுக்கு தெளிவாக உள்ளதா என்பதை மதிப்பிடும்படி கேட்கப்படுவார்கள்.