ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ்
திறந்த அணுகல்

உணவு பேக்கிங் மற்றும் சேமிப்பு

உங்கள் சொந்த  உணவு சேமிப்பகத்தை பேக் செய்வது  , நாம் எதிர்கொள்ளக்கூடிய சவால்களின் வெளிச்சத்தில் தன்னிறைவு அடைவதற்கு மிகவும் பலனளிக்கும் வழியாகும். வேலை அல்லது வருமான இழப்பு, இயலாமை, இயற்கை பேரழிவுகள் மற்றும் அரசியல் எழுச்சி மற்றும் அமைதியின்மை ஆகியவை இதில் அடங்கும். மேலும், ஆக்ஸிஜன் இல்லாத சூழலில் 10% அல்லது அதற்கும் குறைவான ஈரப்பதம் கொண்ட புதிய உணவை மட்டுமே சேமிக்கவும்.
இந்த உணவு பொருட்களை பேக் செய்ய, பல்வேறு  உணவு பேக்கேஜிங்  இயந்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.  தயாரிப்பின் சேமிப்பு ஆயுளைப் பொறுத்து பேக்கிங்  பாணிகளும் மாறுகின்றன.

உணவு பேக்கிங் மற்றும் ஸ்டோரேஜ் உணவு பேக்கேஜிங் மற்றும் ஷெல்ஃப் லைஃப் தொடர்பான இதழ்கள்
, உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப இதழ்,  ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ் , உணவு தொழில்நுட்பம் மற்றும் பாதுகாப்பு இதழ், தி ஜர்னல் ஆஃப் ஃபுட் அண்ட் டெய்ரி டெக்னாலஜி , ஜர்னல் ஆஃப் அக்ரிகல்சுரல் அண்ட் ஃபுட் கெமிஸ்ட்ரி, ஜர்னல் ஆஃப் பேக்கேஜிங் டெக்னாலஜி, ஜர்னல் ஆஃப் பேக்கேஜிங் டிசைன், ஜர்னல் ஆஃப் ஃபுட்: மைக்ரோபயாலஜி, சேஃப்டி அண்ட் ஹைஜீன், ஃபுட்  பேக்கேஜிங் ஜர்னல்.