ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ்
திறந்த அணுகல்

ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல்

ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் போன்ற சீரான கரிம மற்றும் கனிம கூறுகளைக் கொண்ட உணவின் அறிவியல் ஆகும்.
உயர்தர உணவு ஆதாரங்களை உள்ளடக்கிய ஆரோக்கியமான உணவுக்கான அணுகல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும் அடிப்படையாகும். உடல் பருமன், உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு போன்ற ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுப் பிரச்சனைகள் உலகளவில் வர்த்தகம் மற்றும் மேற்கத்திய கலாச்சாரத்தின் பரவல் ஆகியவற்றின் பூகோளமயமாக்கலுக்கு ஏற்றவாறு உலகளவில் அதிக முக்கியத்துவம் பெற்றுள்ளன.

ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் தொடர்பான இதழ்கள்

ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ், விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் சிகிச்சை, உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கோளாறுகள் இதழ், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ், மருத்துவ ஊட்டச்சத்து, அமெரிக்கன் ஜர்னல், ஊட்டச்சத்து, ஊட்டச்சத்து, பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து, மூலக்கூறு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு ஆராய்ச்சி, ஊட்டச்சத்து, உணவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆய்வுகள் ஊட்டச்சத்து உயிர்வேதியியல், ஊட்டச்சத்து கல்வியின் இதழ் ஊட்டச்சத்து மற்றும் புற்றுநோய்: ஒரு சர்வதேச இதழ்.