பால் ஆராய்ச்சியில் முன்னேற்றம்
திறந்த அணுகல்

பால் ஆராய்ச்சி இதழ்

பால் ஆராய்ச்சி இதழ் சமீபத்திய நாட்களில் நடைமுறைக்கு வந்த சமீபத்திய போக்குகள் மற்றும் தொழில்நுட்பங்களை ஆராய்கிறது. இது அனைத்து ஆராய்ச்சியாளர்களுக்கும் விஞ்ஞானிகளுக்கும் இந்தத் தொழிலின் வேகத்தை மாற்ற உதவுகிறது. பால் அறிவியலின் அனைத்து அம்சங்களிலும் அசல் அறிவியல் ஆராய்ச்சி மற்றும் மதிப்புரைகளை வெளியிடுகிறது: கால்நடை வளர்ப்பு; பாலூட்டலின் உடலியல் உயிர்வேதியியல் மற்றும் உட்சுரப்பியல்; பால் உற்பத்தி கலவை பாதுகாத்தல் செயலாக்கம் மற்றும் பிரித்தல்; உயிரி தொழில்நுட்பம் மற்றும் உணவு அறிவியல்; பால் புரதங்கள் மற்றும் பிற கூறுகளின் பண்புகள்; பாலாடைக்கட்டி புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பரவல்கள் போன்ற பால் பொருட்கள்; பிற உணவுகளில் பால் பொருட்களின் பயன்பாடு பாக்டீரியாவியல் என்சைமாலஜி மற்றும் நோயெதிர்ப்பு ஆகியவற்றில் தொடர்புடைய ஆய்வுகள்; மற்றும் இந்த பாடங்களுக்கு பொருத்தமான முறைகளின் வளர்ச்சி.

பால் ஆராய்ச்சி இதழுடன் தொடர்புடைய இதழ்கள்

ஆராய்ச்சி மற்றும் விமர்சனங்கள்: உணவு மற்றும் பால் தொழில்நுட்ப இதழ், பால் ஆராய்ச்சி, ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் முன்னேற்றங்கள், சர்வதேச பால் பத்திரிக்கை, பால் அறிவியல் இதழ், பால் ஆராய்ச்சி இதழ், பால் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம், சர்வதேச பால் தொழில்நுட்ப இதழ், Dairylk இன் டெய்ரி டெக்னாலஜி சர்வதேச இதழ், Dairylk சர்வதேச பத்திரிகை urnal, டெய்ரி இண்டஸ்ட்ரீஸ் இன்டர்நேஷனல்