ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2471-9315
ஸ்னிதா டேஷ்
காளான் வளர்ப்பு Lentinus tuberregium இன் வளர்ச்சி செயல்திறன் கலாச்சார மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகளைப் பயன்படுத்தி ஆய்வு செய்யப்பட்டது. செல்லுலார் பயோமாஸின் வளர்ச்சி 10 வெவ்வேறு ஊடகங்களில் இனோகுலம் அளவு, அடைகாக்கும் காலம், pH மற்றும் வெப்பநிலை ஆகியவற்றின் விளைவுகளுடன் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. மைசீலியம் வளர்ச்சிக்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தாக்கத்துடன் வெவ்வேறு ஊடகங்கள் வெவ்வேறு வளர்ச்சி பண்புகளைக் காட்டின. பயன்படுத்தப்பட்ட 10 வெவ்வேறு ஊடகங்களில், ஈஸ்ட் மால்ட் எக்ஸ்ட்ராக்ட் மீடியம் (ஒய்எம்இ) சிறந்த ஊடகமாகக் கண்டறியப்பட்டது, இருப்பினும் மால்ட் சாறு குழம்பு, குளுக்கோஸ் ஈஸ்ட் எக்ஸ்ட்ராக்ட் பெப்டோன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு டெக்ஸ்ட்ரோஸ் குழம்பு ஊடகம் ஆகியவை செல்லுலார் பயோமாஸ் உற்பத்திக்கு சிறந்ததாகக் கண்டறியப்பட்டது. செல்லுலார் வளர்ச்சி வளர்ச்சியில் இனோகுலம் அளவின் ஆதரவு விளைவு காணப்படவில்லை. பல்வேறு pH மற்றும் வெப்பநிலை வரம்பில், 6.0 மற்றும் 25 ºC ஆகியவை காளான் வளர்ப்பின் வளர்ச்சிக்கான சிறந்த நிலையை பாதிக்கிறது.