மூலக்கூறு நோயியல் மற்றும் உயிர்வேதியியல் இதழ்

மூலக்கூறு நோயியல் மற்றும் உயிர்வேதியியல் இதழ்
திறந்த அணுகல்

புரத உயிர்வேதியியல்

புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களின் நேரியல் பாலிமரால் ஆனது. அமினோ அமிலங்கள் என்பது அமீன் குழு (NH3), ஒரு கார்பாக்சிலிக் அமிலக் குழு (RC=O-OH) மற்றும் வெவ்வேறு அமினோ அமிலங்களுக்கு இடையில் மாறுபடும் பக்கச் சங்கிலி (பொதுவாக R எனக் குறிக்கப்படும்) ஆகியவற்றைக் கொண்ட மூலக்கூறுகள் ஆகும். உயிர் வேதியியலில் அவை குறிப்பாக முக்கியமானவை, இந்த சொல் பொதுவாக ஆல்பா-அமினோ அமிலங்களைக் குறிக்கிறது. புரதங்கள் என்பது ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பாலிபெப்டைட்களைக் கொண்ட உயிர்வேதியியல் சேர்மங்கள் ஆகும், அவை பொதுவாக உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் வகையில் ஒரு குளோபுலர் அல்லது ஃபைப்ரஸ் வடிவத்தில் மடிக்கப்படுகின்றன.

Top