ஜர்னல் ஆஃப் புரோபயாடிக்ஸ் & ஹெல்த்
திறந்த அணுகல்

Evaluating the Impact of Fermentation by Multiple Probiotics on Proximate Composition, Amino Acid Profile, Antioxidant Activity and Dephytinization of Wheat Grains

Aayeena Altaf, Bhawana Jha