ஹோட்டல் மற்றும் வணிக மேலாண்மை இதழ்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

விவசாயிகளின் முடிவெடுக்கும் செயல்முறை மற்றும் வணிக நிர்வாகத்தை ஆதரிக்கும் நிலைத்தன்மை சான்றிதழ்கள்

லாரா பீட்ரா-முனோஸ்

சான்றளிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கான தேவை சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பெரிதும் வளர்ந்துள்ளது, ஏனெனில் அவற்றின் குறைந்த சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்கள் மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட விவசாயம் விவசாயிகளுக்கு உருவாக்க வேண்டிய கூடுதல் லாபம். எனவே, பல்வேறு வகையான சான்றிதழ்கள் தோன்றியுள்ளன. இந்தச் சூழலில், நிலைத்தன்மையின் மீதான அவற்றின் தாக்கங்கள், மாறுபட்ட முடிவுகளைத் தந்ததால், கல்வித்துறையில் பரவலாக விவாதிக்கப்பட்டது. இந்த ஆய்வு ஈக்வடாரில் கரிம மற்றும் வழக்கமான வாழைப்பழங்களுக்கு இடையிலான நிலைத்தன்மையின் ஒப்பீட்டு மதிப்பீட்டை உருவாக்கும் விவாதத்திற்கு பங்களிக்கிறது. SAFA (உணவு மற்றும் விவசாயத்தின் நிலைத்தன்மை மதிப்பீடு) என்பது ஒரு புதிய நிலைத்தன்மை மதிப்பீட்டுக் கருவியாகும், இது வளரும் நாடுகளில் இன்னும் பரவலான பயன்பாடு இல்லாதது மற்றும் அதன் பயன்பாடு மற்றும் புரிதலின் எளிமை காரணமாக தற்போதைய பகுப்பாய்விற்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. நிர்வாகம், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் பொருளாதாரப் பரிமாணங்களில் சான்றளிக்கப்பட்ட உற்பத்தி எவ்வாறு வழக்கமானவற்றைக் கடக்கிறது, ஆனால் சமூகத்தில் எவ்வாறு குறைவாக செயல்படுகிறது என்பதை முடிவுகள் காட்டுகின்றன. இதற்கான சாத்தியமான விளக்கம், சான்றிதழின் தரநிலைகளைக் காட்டிலும் பண்ணைகளின் அளவு மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறைகளை நம்பியிருக்கலாம். மேலும், ஒரே கலாச்சாரம் மற்றும் புதுப்பிக்கத்தக்க பொருட்களின் பயன்பாடு போன்ற முழு அமைப்பின் நிலைத்தன்மை மேலாண்மையை பாதிக்கும் சில முக்கியமான புள்ளிகளை சரிசெய்வதில் சான்றிதழ்கள் பயனற்றவை. அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஏற்றுமதிக்கு அனுப்பப்படுவதால், இந்த அமைப்பு ஒரு ஒற்றைப் பயிர்ச்செய்கையில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. பயிர் சுழற்சி மற்றும் ஊடுபயிர் என்பது ஒரு விதிவிலக்கு ஆகும், இது மொத்த உற்பத்தியாளர்களில் ஒரு சிறிய பகுதியான விவசாய-வனப் பண்ணைகளில் மட்டுமே சாத்தியமாகும், மேலும் இந்த உண்மை பல்லுயிர்களை பாதிக்கிறது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் பயிற்சியாளர்கள் இந்த ஆய்வை மற்ற விவசாய அமைப்புகளில் SAFA செயல்படுத்துவதற்கான சரியான குறிப்பு புள்ளியாக பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மேலாளர்கள் வேளாண்-உணவு வணிகங்களில் செயல்முறைகளைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான வழிகாட்டியாக வேளாண் செயல்முறைகளின் பல்லுயிர் மற்றும் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கச் செய்ய வேண்டும்.