உயிரியல் & மருத்துவத்தில் மேம்பட்ட நுட்பங்கள்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

உணவு மற்றும் தண்ணீரில் சால்மோனெல்லாவை விரைவாகவும் திறமையாகவும் கண்டறிவதில் சமீபத்திய மற்றும் சமீபத்திய முன்னேற்றங்கள்

லான் ஹு மற்றும் பாகுவாங் லி

சால்மோனெல்லா உணவு மூலம் பரவும் நோய்களுக்கு முக்கிய காரணமாகும். நோன்டைபாய்டு சால்மோனெல்லாவால் ஏற்படும் இரைப்பை குடல் அழற்சி இன்னும் உலகில் ஒரு பெரிய தொற்று நோயாக உள்ளது. சால்மோனெல்லா நோய்த்தொற்றுகளில் 95% அசுத்தமான உணவு மற்றும் தண்ணீரை உட்கொள்வதால் ஏற்படுகிறது. உணவு மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து சால்மோனெல்லாவை விரைவான, உணர்திறன் மற்றும் திறமையான கண்டறிதல் மற்றும் அடையாளம் காண்பது இந்த நோய்க்கிருமியால் ஏற்படும் வெடிப்புகளின் பரவலைக் குறைக்க மிகவும் முக்கியமானது. இந்த முறைகள் உணவு மாசுபாட்டின் மூலத்தைக் கண்காணிக்க அல்லது மருத்துவ அமைப்பில் நோய்த்தொற்றுகளை முன்கூட்டியே கண்டறிவதன் மூலம் பயன்படுத்தப்படலாம். சால்மோனெல்லாவைக் கண்டறிவதற்கான கலாச்சார அடிப்படையிலான முறைகள் உழைப்பு மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும், பொதுவாக தூய கலாச்சாரம் மற்றும் செரோவர் அடையாளத்தைப் பெற 5-7 நாட்கள் ஆகும். கடந்த சில தசாப்தங்களில், மூலக்கூறு அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பங்கள் உணவு மற்றும் நீரிலிருந்து பாக்டீரியா நோய்க்கிருமிகளைக் கண்டறிந்து அடையாளம் காணும் நேரத்தை வெகுவாகக் குறைத்துள்ளன, மேலும் மதிப்பீடுகளின் தனித்தன்மையையும் உணர்திறனையும் கடுமையாக அதிகரித்துள்ளன. இந்த மதிப்பாய்வில், சால்மோனெல்லா செல்களின் செறிவு மற்றும் சாத்தியமான செல் கண்டறிதலுக்கான அணுகுமுறைகள் மற்றும் நன்மைகள் மற்றும் குறைபாடுகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், உணவு மற்றும் தண்ணீரில் சால்மோனெல்லாவைக் கண்டறிதல் மற்றும் அடையாளம் காண்பதற்கான விரைவான மற்றும் திறமையான முறைகளின் மேம்பாடு குறித்த புதுப்பிப்பை நாங்கள் புகாரளிக்கிறோம். இந்த முறைகள்.