என்சைம் பொறியியல்
திறந்த அணுகல்
ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2329-6674
ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2329-6674
துக்கி சர்க்கார் மற்றும் அக்தர் உசேன்*
குர்குமின் மற்றும் அதன் உலோக வளாகங்களில் ஃபோட்டோசைட்டோடாக்ஸிக் முகவர்கள் என தற்போது வலுவான ஆர்வம் உள்ளது. குர்குமின் என்பது வேர் மஞ்சளின் பாலிபினோலிக் சாயமாகும், இது குர்குமா லாங்கா என்ற மூலிகையின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்படலாம். குர்குமின் பரந்த அளவிலான உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் காட்டுவதாக அறியப்படுகிறது. இது பரவலான புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் காட்டுகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இது நீர்வாழ் ஊடகத்தில் நிலையற்றது மற்றும் விரைவான ஹைட்ரோலைடிக் சிதைவுக்கு உட்படுகிறது, இதனால் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மருந்தாக அதன் பயனை கடுமையாக கட்டுப்படுத்துகிறது. ஒரு சமீபத்திய வேலையில், இரும்பு(III) அயனிக்கு சிக்கலானது குர்குமினின் ஹைட்ரோலைடிக் உறுதியற்ற தன்மையை அதன் ஒளிச்சேர்க்கை செயல்பாட்டைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது என்பதைக் காட்டியுள்ளோம். எனவே, குர்குமினின் உலோகப் பிணைப்பு உருவாக்கம், குர்குமினை விட ஒளி வேதியியல் ரீதியாக மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் வெற்றிகரமாகவும் இருக்கும்.