என்சைம் பொறியியல்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

மீன் கழிவுகளிலிருந்து அமினோ அமிலங்களின் நொதிப் பிரித்தெடுத்தல், ஜாடோமைசின் உற்பத்திக்கான அடி மூலக்கூறாக சாத்தியமான பயன்பாட்டிற்காக

ராமகிருஷ்ணன் V, Ghaly AE, ப்ரூக்ஸ் MS மற்றும் பட்ஜ் SM

உலர்ந்த மீன் புரதத்திலிருந்து அமினோ அமிலங்களின் நொதிப் பிரித்தெடுத்தல் அல்கலேஸ் மற்றும் நியூட்ரேஸ் (தனியாக மற்றும் இணைந்து) என்சைம்களைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்பட்டது, மேலும் நீராற்பகுப்பு செயல்பாட்டில் எதிர்வினை நேரத்தின் விளைவு (24 மற்றும் 48 மணிநேரம்) மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. அமினோ அமிலங்களின் விவரக்குறிப்பு வாயு நிறமூர்த்தத்தைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்பட்டது. புரத நீராற்பகுப்பின் போது, ​​அல்கலேஸ் என்சைம் (செரின் எண்டோபெப்டிடேஸ்) மற்றும் நியூட்ரேஸ் (நடுநிலை மெட்டாலோ எண்டோபுரோடீஸாக இருப்பது) என்சைம் பெப்டைட் பிணைப்புகளில் செயல்பட்டு அமினோ அமிலங்களை அமைப்பில் வெளியிடுகிறது. 48 மணிநேரத்திற்கு என்சைம்களின் (அல்கலேஸ்+நியூட்ரேஸ்) கலவையைப் பயன்படுத்தி, ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட மாதிரிகளிலிருந்து அதிக அளவு அமினோ அமிலங்கள் பெறப்பட்டன. பதினான்கு அமினோ அமிலங்கள் அடையாளம் காணப்பட்டன. அவை: அலனைன் (7.59%), கிளைசின் (5.82%), ஹிஸ்டைடின் (3.59%), ஐசோலூசின் (5.30%), லியூசின் (9%), லைசின் (7.34%), மெத்தியோனைன் (2.2%), ஃபெனிலாலனைன் (4.2%) , செரின் (4.3%), த்ரோயோனைன் (5.40%), டைரோசின் (3.17%), வாலின் (7.2%), குளுடாமிக் அமிலம் (9.85%) மற்றும் புரோலின் (0.98%). இரண்டு அமினோ அமிலங்களை (அர்ஜினைன் மற்றும் அஸ்பார்டிக் அமிலம்) அளவிட முடியவில்லை, ஏனெனில் நொதிகளால் அவற்றைப் பிளவுபடுத்த முடியவில்லை. ஜாடோமைசின் உற்பத்திக்கு ஏற்ற அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் மீன் புரதங்களின் நொதி நீராற்பகுப்பிலிருந்து பெறலாம். அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் ஜாடோமைசின் உற்பத்திக்கான குறைந்தபட்ச செறிவான 0.45% ஐ விட அதிகமாக இருந்தன. ஜாடோமைசின் உற்பத்திக்கு ஏற்ற டிரிப்டோபான், மீன் புரதத்தில் இல்லை. க்ளூட்டமிக் அமிலம் மற்றும் ப்ரோலின் ஆகியவற்றிலிருந்து ஜாடோமைசின் உற்பத்தி சாத்தியமா என்பதை ஆராய வேண்டும். தற்போது, ​​ஜாடோமைசின்கள் தனித்தனியாக ஊடகத்தில் ஒரே ஒரு அமினோ அமிலத்தைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மேலும் மீன் புரதத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் அமினோ அமிலங்கள் தனித்தனி ஜாடோமைசின்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு முன் பிரிக்கப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்பட வேண்டும். அமினோ அமிலங்களின் கலவையைக் கொண்ட ஒரே ஊடகத்தில் பலமுறை ஜாடோமைசின்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் ஆராயப்பட வேண்டும்.