என்சைம் பொறியியல்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

ஸ்ட்ரெப்டோமைசஸ் அல்போலாங்கஸ் மற்றும் ஸ்ட்ரெப்டோமைசஸ் அபுராவியென்சிஸ் மூலம் எக்ஸ்ட்ராசெல்லுலர் புரோட்டீஸ் உற்பத்தியில் கலாச்சார நிலைமைகளின் விளைவுகள்

நஸ்னின் அக்தர், அபு சயீத் முகமது மஹ்மூத், முஹம்மது ஷாஜலால் கான், தரன்னும் தஸ்னின், முஹம்மது எஹ்தேஷாமுல் ஹக், ஷர்மின் சுல்தானா மற்றும் ஷர்மின் சுல்தானா

ஸ்ட்ரெப்டோமைசஸ் அல்போலாங்கஸ் மற்றும் ஸ்ட்ரெப்டோமைசஸ் அபுராவியன்ஸ் ஆகிய இரண்டு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஆக்டினோமைசீட்களின் புரோட்டியோலிடிக் செயல்பாடு, கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் கேசீன், முட்டை அல்புமின் மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகியவற்றை ஹைட்ரோலைஸ் செய்யும் திறனின் அடிப்படையில் ஆராயப்பட்டது. இரண்டு தனிமைப்படுத்தல்களும் எக்ஸ்ட்ராசெல்லுலர் புரோட்டீஸ்கள் உற்பத்திக்கான சாத்தியக்கூறுகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது. எஸ்.அல்போலோங்கஸ் மற்றும் எஸ்.அபுராவியென்சிஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து எக்ஸ்ட்ராசெல்லுலர் புரோட்டீஸ் உற்பத்திக்கான கலாச்சார நிலைமைகளின் விளைவுகள் தீர்மானிக்கப்பட்டது. 1% குளுக்கோஸ், 2% மாட்டிறைச்சி சாறு, 0.2% ஈஸ்ட் சாறு, 0.1% KH2PO4, 0.3% K2HPO4 ஆகியவற்றைக் கொண்ட நடுத்தரத்தில் தடுப்பூசி போடப்பட்டபோது, ​​S. அல்போலோங்கஸிலிருந்து அதிக ப்ரோடீஸ் மகசூல் 5 நாட்களுக்கு ஆரம்ப pH 7 உடன் அடைகாத்த பிறகு பெறப்பட்டது. , மற்றும் டிரேஸ் MgSO4.7H2O. S. abureviences க்கான உகந்த அடைகாக்கும் நிலைமைகள் 4 நாட்கள், நடுங்கும் நிலையில் (100 rpm) ஆரம்ப நடுத்தர pH 8 இருந்தது. எஸ். அபுராவியன்ஸ் 1.5% லாக்டோஸ் மற்றும் 1.5% டிரிப்டோனை கார்பன் மற்றும் நைட்ரஜன் மூலமாக விரும்புகிறது. இரண்டு தனிமைப்படுத்தல்களும் அதிகபட்சமாக 37 டிகிரி செல்சியஸில் புரோட்டீஸ் விளைச்சலைக் காட்டின. இந்த ஸ்ட்ரெப்டோமைசஸ் எஸ்பிபியிலிருந்து எக்ஸ்ட்ராசெல்லுலர் புரோட்டீஸின் பெரிய அளவிலான உற்பத்திக்கு தற்போதைய ஆய்வின் முடிவு உதவியாக இருக்கும்.