உயிரியல் & மருத்துவத்தில் மேம்பட்ட நுட்பங்கள்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

பிராய்லர் கோழிகளின் வளர்ச்சி செயல்திறன் மற்றும் இறைச்சி தரத்தில் எண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட உணவின் விளைவு

ஹனென் பென் அய்ட், ஹமாடி அட்டியா மற்றும் மோனியா எண்ணூரி

எண்ணெய்களின் கொழுப்பு அமில கலவைகள் (சோயாபீன் மற்றும் பாமாயில்கள்) தயாரிப்புகளில் எவ்வாறு பிரதிபலிக்கின்றன மற்றும் பிராய்லர்களின் வளர்ந்து வரும் செயல்திறனில் அவற்றின் விளைவுகள் எவ்வாறு பிரதிபலிக்கின்றன என்பதை ஆய்வு செய்ய ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. தீவன நுகர்வு, உடல் எடை, அடிவயிற்று கொழுப்பு/பிணத்தின் விளைச்சல் மற்றும் வயிற்று கொழுப்பின் கொழுப்பு அமில அளவு ஆகியவை தீர்மானிக்கப்பட்டது. சிகிச்சையின் போது (நாள் 0 முதல் 38 வரை), கட்டுப்பாட்டுக் குழுவில் அதிக வளர்ச்சி விகிதம் பதிவு செய்யப்பட்டது, அதே சமயம் சோயாபீன் எண்ணெயைக் கொண்ட ரேஷனைக் கொடுத்த பிராய்லர்களில் குறைந்த வளர்ச்சி விகிதம் பதிவு செய்யப்பட்டது. சோதனையின் முடிவில், கட்டுப்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​​​சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட அனைத்து குழுக்களிலும் சடலத்தின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பொதுவாக அதிகமாக இருந்தது. கொழுப்பு அமிலங்களின் கலவை உணவுக் கொழுப்பால் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகிறது. பாலி-அன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலத்தின் மிக உயர்ந்த அளவு சோயாபீன் எண்ணெயைக் கொண்ட குழு உணவில் இருந்து பெறப்பட்டது. இதன் விளைவாக, மனித நுகர்வுக்காக வழங்கப்பட்ட இந்த வகையான விலங்கு பொருட்களிலிருந்து கொழுப்பு அமிலங்களின் கலவைகள் விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்தைப் பொறுத்து மிகவும் மாறுவதைக் காண முடிந்தது.