ஹோட்டல் மற்றும் வணிக மேலாண்மை இதழ்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

விருந்தோம்பல் துறையில் வருவாய் நிர்வாகத்திற்கான கணித மாதிரியை வடிவமைத்தல் மற்றும் செயல்படுத்துதல்

Ebiendele E பீட்டர்

வருவாய் மேலாண்மை என்பது பல்வேறு மாறுபட்ட நிலைமைகளின் கீழ் வருவாயை அதிகரிக்கும் கலை மற்றும் அறிவியல் ஆகும். தற்போதைய மற்றும் முன்னறிவிக்கப்பட்ட தேவைக்கு ஏற்ப, ஹோட்டல்களில் நிலையான தயாரிப்புகள் விற்பனைக்குக் கிடைக்கும் விலைகளைக் கையாளுவதன் மூலம் விற்பனை வருவாயை அதிகரிக்கும் நோக்கத்தைக் கொண்ட மேலாண்மைக் கருவியாகும். இந்த கட்டுரையானது, கணித மாதிரியின் வடிவமைப்பு மற்றும் செயலாக்கத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது, இது விருந்தோம்பல் துறையில் உள்ள வருவாய் மேலாளர்கள் தங்கள் வருவாயை நிர்வகிக்க ஹோட்டலின் அதிகபட்ச பங்களிப்புகளை செயல்படுத்த உதவும். இந்த மாதிரியானது இன்று விருந்தோம்பல் துறையில் அவசியமாகிறது, ஏனெனில் ஹோட்டலின் மேலாளர் எந்தப் பொருளைத் தயாரிப்பது, தயாரிப்பு மற்றும் சேவைகளின் அளவு மற்றும் அத்தகைய தயாரிப்பைத் தயாரிப்பது போன்றவற்றில் சிக்கலான முடிவுகளை எதிர்கொள்கிறார். விருந்தோம்பல் துறையில் உணவு மற்றும் பானங்கள் துறையில் இந்த மாதிரியை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டது. விருந்தோம்பல் துறையில் வருவாய் மேலாளராக யார் இருக்க வேண்டும் என்ற திறமையையும் கட்டுரை விளக்குகிறது. இந்த மாதிரியை ஏற்றுக்கொண்டால், அது மற்றவற்றுடன் துறையின் வருவாயை மேம்படுத்தும் மற்றும் உணவு மற்றும் பானங்கள் துறைகளில் முற்றிலும் அகற்றப்படாவிட்டால், வீணாவதைக் குறைக்கும் என்று கட்டுரை முடிவு செய்து பரிந்துரைக்கிறது.