பால் ஆராய்ச்சியில் முன்னேற்றம்
திறந்த அணுகல்
ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2329-888X
ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2329-888X
மஹ்மூத் அமின்லாரி
முலையழற்சி என்பது பசுவின் பாலூட்டி சுரப்பிகளின் பாக்டீரியாவால் தூண்டப்பட்ட அழற்சியாகும், இது குறைந்த தரம் மற்றும் குறைந்த பால் உற்பத்தியை விளைவிக்கிறது, மேலும் உலகளவில் பால் தொழிலுக்கு கணிசமான பொருளாதார இழப்பை ஏற்படுத்துகிறது. நீண்டகாலமாக செயல்படும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளால் சிகிச்சை சாத்தியமாகும், ஆனால் மருந்து எச்சங்கள் பசுவின் அமைப்பில் இருந்து வெளியேறும் வரை அத்தகைய மாடுகளின் பால் சந்தைப்படுத்தப்படாது. லைசோசைம் என்பது கிராம் பாசிட்டிவ் பாக்டீரியாவின் செல் சுவரின் வெளிப்புற பெப்டிடோக்ளிகான் உறையின் β-கிளைகோசிடிக் இணைப்பை ஹைட்ரோலைஸ் செய்யும் நொதியாகும், அதன் மூலம் அவற்றை அழிக்கிறது. லைசோசைமின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் நடவடிக்கையானது கிராம் நெகட்டிவ் பாக்டீரியாவை நோக்கி இரசாயன மாற்றத்தால் நீட்டிக்கப்படலாம். தற்போதைய ஆய்வின் நோக்கங்கள், கோழி முட்டை-வெள்ளை லைசோசைமை டெக்ஸ்ட்ரானுடன் இணைப்பது மற்றும் பாக்டீரியா முலையழற்சிக்கு காரணமான முகவர்களுக்கு எதிராக லைசோசைம்-டெக்ஸ்ட்ரான் பயோகான்ஜுகேட்டின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளை மதிப்பிடுவது. கோழி முட்டை வெள்ளை லைசோசைம் டெக்ஸ்ட்ரானுடன் லேசான மெயிலார்ட் அடிப்படையிலான நிலைமைகளின் கீழ் இணைக்கப்பட்டது மற்றும் ஒருங்கிணைந்த தயாரிப்பு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு செயல்பாடு ஆய்வு செய்யப்பட்டது (லைசோசைமின் 1:5 விகிதம்: டெக்ஸ்ட்ரான், 60oC, RH79%). G 100 ஜெல் வடிகட்டுதல் குரோமடோகிராபி மற்றும் SDS-PAGE ஆகியவற்றால் இணைதல் பட்டம் பின்பற்றப்பட்டது. 600 nm இல் உறிஞ்சுதலை பதிவு செய்வதன் மூலம் பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சி கண்காணிக்கப்பட்டது. லைசோசைம் அல்லது கான்ஜுகேட் வழித்தோன்றல் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ், லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்கள் மற்றும் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் அகலாக்டிகா ஆகியவற்றின் வளர்ச்சி இயக்கவியலில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன. பாசிலஸ் செரியஸ், மறுபுறம் முற்றிலும் வித்தியாசமாக நடந்து கொண்டார். 25 மணிநேரத்திற்குப் பிறகு, லைசோசைம் முன்னிலையில் இந்த பாக்டீரியத்தின் வளர்ச்சி 20% குறைக்கப்பட்டது, அதே நேரத்தில் இணைந்த லைசோசைம் 5 மணிநேரத்திற்குப் பிறகு 80% வளர்ச்சியைக் குறைத்தது. இணைந்த லைசோசைம் ஈ.கோலையின் வளர்ச்சியை 50% குறைத்தது. லைசோசைமின் முன்னிலையில் 24 மணிநேரத்திற்குப் பிறகு க்ளெப்சில்லா நிமோனியாவின் வளர்ச்சி 20% மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரான்-இணைந்த லைசோசைம் முன்னிலையில் 10 மணிநேரத்திற்குப் பிறகு 80% க்கும் அதிகமாக குறைந்துள்ளது. ஒன்றாக எடுத்துக்கொண்டால், லைசோசைம்-டெக்ஸ்ட்ரான் கான்ஜுகேட் ஒரு இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு முகவராக இருக்கலாம் என்று இந்த ஆய்வின் முடிவுகள் காட்டுகின்றன.