என்சைம் பொறியியல்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

என்சைம்-பொறியியல் முன்னேற்றங்கள் துபாய் நகரில் திட்டமிடப்பட்டுள்ளன

டாக்டர். Katarzyna Kotwica-Mojzych

முன்னறிவிப்பு காலத்தில் கார்போஹைட்ரேஸ் பிரிவு சந்தையில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேஸ்கள் ஜவுளி மற்றும் தோல், உணவு மற்றும் பானங்கள், கூழ் மற்றும் காகிதம் மற்றும் உயிரி எரிபொருள் போன்ற தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கார்போஹைட்ரேஸ் அமிலேஸ், செல்லுலேஸ் மற்றும் பிற கார்போஹைட்ரேஸ்களாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அவை பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் அவற்றுக்கு முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளன. கார்போஹைட்ரேஸ் பிரிவு சந்தையில் ஆதிக்கம் செலுத்தியது, ஏனெனில் அமிலேஸ் என்ற என்சைம்கள் மாவுச்சத்தின் நீராற்பகுப்பை சர்க்கரையாக மாற்றுகிறது, இது பல்வேறு தொழில்துறை பயன்பாடுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருந்துத் துறையில் என்சைம்களின் பயன்பாடு அதிகரித்து வருவதால் சிறப்பு நொதிகளுக்கான தேவை கணிசமாக அதிகரித்து வருகிறது. மருந்து உற்பத்தியாளர்கள் உற்பத்தி செயல்முறையில் உயிர்வேதியாக்கிகளை இணைத்துக்கொள்வது குறித்து அதிகளவில் அறிந்துள்ளனர். புற்றுநோய், இருதய நோய்கள் மற்றும் லைசோசோமால் கோளாறுகள் போன்ற நோய்களுக்கான சிகிச்சைகளில் என்சைம்களின் அதிகரித்து வரும் பயன்பாடு தேவையை அதிகரிக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது.