ஹோட்டல் மற்றும் வணிக மேலாண்மை இதழ்
திறந்த அணுகல்
ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2169-0286
ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2169-0286
ஸ்டீபன் சி மோர்ஸ் மற்றும் எரிக் பெக்மேன்
ஹோட்டல் துறையில் வருவாய் மேலாண்மை என்பது ஒரு வகை வணிகத்தின் வருவாயின் வர்த்தகத்தை மற்றொரு வகை வணிகத்தின் மீது அளவிடுவதை உள்ளடக்குகிறது. முக்கிய முடிவுகளில் ஒன்று, தற்காலிக (தனிப்பட்ட) அறை தேவை மற்றும் குழு அறை தேவை மூலம் உருவாக்கப்படும் வருவாய் மூலம் உருவாக்கப்படும் வருவாயைத் தேர்ந்தெடுப்பது. பாரம்பரியமாக, ADR உருவாக்கப்படும் வருவாயை தற்காலிக மற்றும் குழு தேவைக்கு ஒப்பிட்டு, வருவாயை அதிகப்படுத்தும் வணிக வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பதால், இந்த முடிவு ஒப்பீட்டளவில் நேராக இருந்தது. இந்த ஆய்வில் உருவாக்கப்பட்ட முடிவு மாதிரியானது, ADR உருவாக்கிய வருவாயைத் தவிர, இந்த வணிக முடிவு மற்றும் தற்காலிக மற்றும் குழுத் தேவையின் வர்த்தகம் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள பல கூடுதல் மாறிகள் உள்ளன என்பதைக் காட்டுகிறது. இந்த முடிவெடுக்கும் மாதிரியில் இணைக்கப்பட்டவை, உணவளித்தல், உணவு மற்றும் பானங்கள் விற்பனை, சந்திப்பு அறை வாடகை, ஆடியோ/விஷுவல் சேவைகள் மற்றும் பிற நடவடிக்கைகள் போன்ற அறை அல்லாத வருவாய் போன்ற முடிவிற்கு முக்கியமான கூடுதல் மாறிகள் ஆகும்.