ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2167-0269
டெய்லன் ஜே*, நுயென் டி மற்றும் லீ எஸ்இ
விருந்தோம்பல் துறையில் ஒரு மேலாதிக்கப் போக்கு நிலைத்தன்மை மற்றும் "பசுமைப்படுத்துதல்" ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது. EMS (சுற்றுச்சூழல் மேலாண்மை அமைப்புகள்) போன்ற சான்றிதழ் திட்டங்களுக்கு இணங்க மற்றும் கட்டாயப்படுத்தப்பட்ட புதிய தொழில்நுட்பங்கள் காரணமாக நிலைத்தன்மையின் பெரும்பாலான கவனம் உள்ளது. விருந்தோம்பல் நிறுவனங்கள் மற்றும் அவற்றின் பண்புகளின் நிலைத்தன்மையை தொடர்ந்து மேம்படுத்த புதிய நிலையான தொழில்நுட்பங்களை செயல்படுத்துவது அவசியம். இருப்பினும், நிலையான தொழில்நுட்பங்களை செயல்படுத்துவதில் பல தடைகள் உள்ளன. இந்த தடைகள் மற்றும் குறைபாடுகள் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. தொழில்நுட்பம் மற்றும் அத்தகைய தொழில்நுட்பங்களை செயல்படுத்துவதில் ஒரு நிறுவனத்தில் மிகவும் அறிவுள்ள நபர்கள் ஐடி பணியாளர்கள். தகவல் தொழில்நுட்ப மேலாளர்களால் விருந்தோம்பல் துறையில் புதிய நிலையான தொழில்நுட்பங்களை செயல்படுத்துவதற்கு உணரப்பட்ட தடைகளை ஆவணப்படுத்தும் ஆய்வு நடத்தப்படவில்லை. விருந்தோம்பல் துறையில் உள்ள தகவல் தொழில்நுட்ப மேலாளர்களின் உணர்வுகள் மற்றும் விருந்தோம்பல் துறையில் நிலையான தொழில்நுட்பங்களை செயல்படுத்துவதற்கான தடைகள் பற்றிய அவர்களின் உணர்வை பின்வரும் தரமான விசாரணை ஆவணப்படுத்துகிறது.