ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் அண்ட் செல்லுலார் இம்யூனாலஜி
திறந்த அணுகல்
ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2155-9899
ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2155-9899
லெர்னர் ஆரோன் மற்றும் மத்தியாஸ் டார்ஸ்டன்
கடந்த 10,000 ஆண்டுகளாக மனிதர்கள் பசுவின் பாலை உட்கொள்கிறார்கள். பரிணாம வளர்ச்சியுடன், மனித குடல் மனித நன்மைகளுக்காக விலங்குகளின் பாலை உட்கொள்ளத் தழுவியது. ஊற்றப்பட்ட பசுவின் பால், பால் உணவு மற்றும் பாக்டீரியா புளிக்க பால் பொருட்கள் பல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் சிகிச்சை காரணிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை செலியாக் நோய் உட்பட பல தன்னுடல் தாக்க நோய்களுக்கு உதவக்கூடும். தற்போதைய மதிப்பாய்வு, பசுவின் பால் மற்றும் பால் உணவு சுகாதார ஊக்குவிப்பாளர்களால், தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை அளவுகளில் இருந்து பயனடையக்கூடிய செலியாக் நோய் நோய்க்குறியியல் மற்றும் செயலிழப்புகளை சுருக்கமாகக் கூறுகிறது. பால் உருவானது, பயோ-ரியாக்டிவ் ஏஜெண்டுகளின் விரிவாக்கப்பட்ட பட்டியல் ஒரு அடிப்படையை உருவாக்குகிறது, மேலும் இந்த உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள மற்றும் இயற்கையான திரவம் மற்றும் பால் பொருட்களில் புதைந்திருக்கும் நன்மை பயக்கும் கலவையை ஆராய்வதற்காக மேலதிக ஆய்வுகளுக்கான உந்துதலாக இருக்கும்.