ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 0974-276X
ஃபேபியோ சிமாக்லியா, ஜியோவானி பொடென்டே, மொரிசியோ சீசா, ஜியோவானி மிட்டா மற்றும் ஜியான்லூகா ப்ளீவ்
செலியாக் நோய் என்பது நோயெதிர்ப்பு-மத்தியஸ்த குடல்நோய் ஆகும், இது மரபணு முன்கணிப்புள்ள குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் பசையம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. செலியாக் நோய்க்கான நேர்மறையான நோயறிதலுக்குப் பிறகு, கிடைக்கக்கூடிய ஒரே சிகிச்சையானது பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுவதாகும், மேலும் உணவுகளில் பசையம் இல்லாததை மதிப்பீடு செய்வது செலியாக் நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. தற்போதைய ஆய்வில், Escherichia coli இலிருந்து ஒரு மறுசீரமைப்பு குளுட்டமைன்-பிணைப்பு புரதம் (GlnBP) செரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவிலிருந்து பெறப்பட்ட பெப்டைட்களை அடையாளம் காணும் திறனைக் காட்டியது. GlnBP மற்றும் வணிக ரீதியாக கிடைக்கும் 4F3 மோனோக்ளோனல் ஆன்டிபாடி, கோதுமையில் இருந்து α-கிலியாடின் பெப்டைட் 33-மெர் பகுதிக்கு எதிராக எழுப்பப்பட்டது, கோதுமை மாவில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட க்ளையாடினைக் கண்டறியும் திறனை வெளிப்படுத்தியது. மறுசீரமைப்பு GlnBP மற்றும் 4F3 மோனோக்ளோனல் ஆன்டிபாடி ஆகியவை உணவுகளில் உள்ள பசையத்தைக் கண்டறியும் புரதச் சிப்பை உருவாக்க புதிய பிடிப்பு முகவர்களாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. புரோட்டீன் மைக்ரோஅரே அமைப்பு 500 முதல் 5 பிபிஎம் வரையிலான செறிவு வரம்பில் க்ளையாடின் இருப்பதைக் கண்டறிவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.