உள் மருத்துவம்: திறந்த அணுகல்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

சீன மக்கள் தொகையில் உப்பு உட்கொள்ளல் மற்றும் உப்பு உட்கொள்ளல் பற்றிய அறிவு: ஒரு குறுக்குவெட்டு ஆய்வு

Ting Li, Yu Qin, Peian Lou, Guiqiu Chang, Peipei Chen, Cheng Qiao, Pan Zhang மற்றும் Ning Zhang

அதிக உப்பை உட்கொள்வது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது மற்றும் உப்பு நுகர்வு தொடர்பாக உப்பு உட்கொள்ளல் பற்றிய அறிவில் கவனம் செலுத்தும் வரையறுக்கப்பட்ட ஆய்வுகள். எங்கள் ஆய்வு, சீன மக்கள்தொகையில் உப்பு உட்கொள்ளல் மற்றும் உப்பு உட்கொள்ளல் பற்றிய அறிவை ஆராய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டது. 18 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட வயதுடைய 42114 பெரியவர்கள் பல-நிலைக் கொத்து மாதிரி முறை மூலம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டனர். உப்பு நுகர்வு மற்றும் உப்பு உட்கொள்ளல் பற்றிய அறிவு சுய-அறிக்கை கேள்வித்தாள் மூலம் மதிப்பிடப்பட்டது. சராசரி உப்பு உட்கொள்ளல் 15.5 ± 11.9 g/d ஆக இருந்தது, மேலும் 85.2% நோயாளிகள் அதிக உப்பு உட்கொண்டுள்ளனர். உணவு உப்பில் கிட்டத்தட்ட 80% உப்பில் இருந்து வந்தது, அதைத் தொடர்ந்து உப்பு காய்கறி (13.5%) மற்றும் சோயா சாஸ் (3.3%). 28.3% பங்கேற்பாளர்கள் தேசிய பரிந்துரைக்கப்பட்ட உப்பு உட்கொள்ளலை அறிந்திருந்தனர், மேலும் 29.7% பேர் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்ளலை அறிந்துள்ளனர். மொத்தத்தில் 57.6% பங்கேற்பாளர்கள் குறைந்த உப்பு உணவு குறித்த சுகாதார கல்வியைப் பெற்றுள்ளனர். குழப்பவாதிகளின் சரிசெய்தலுக்குப் பிறகு, உப்பு உட்கொள்ளல் பற்றிய அறிவு இல்லாதவர்களுக்கு அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்ளும் ஆபத்து அதிகம். சீன மக்களில் உப்பு உட்கொள்ளல் அதிகமாக உள்ளது. உப்பு உட்கொள்ளல் பற்றிய விழிப்புணர்வு குறைவாக உள்ளது, மேலும் தற்போதைய சுகாதார கல்விக்கு இது பொருத்தமற்றது.