சுற்றுலா மற்றும் விருந்தோம்பல் இதழ்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

விருந்தோம்பல் துறையில் தரத் தரநிலைகள்: அயோனியன் பிராந்தியம்

நிகோலாஸ் வரொட்சிஸ்

அயோனியன் பிராந்தியத்தில் விருந்தோம்பல் துறையில் தரமான தரநிலைகள் செயல்படுத்தப்படவில்லை என்பதை இந்த கட்டுரை நிரூபிக்கிறது. நமது நாட்களில் விருந்தோம்பல் துறையானது அதிக போட்டியால் ஆதிக்கம் செலுத்தும் உலகப் பொருளாதார வருவாயின் முக்கிய பகுதியாகும். சுற்றுலாச் சந்தை சிறந்த தரமான சேவைகளைக் கோருகிறது, அதே நேரத்தில் ஐரோப்பிய ஒழுங்குமுறை நிறுவனங்களின் நிலையான தொடர் வசதிகளுக்கு இணங்குவதை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த ஆராய்ச்சி முதன்மையாக கிரேக்கத்தின் அயோனியன் பிராந்தியத்தில் உள்ள விருந்தோம்பல் நிறுவனங்களின் தொடர்ச்சியான போட்டி சுற்றுலா சூழலில் சரிசெய்ய வேண்டியதன் அவசியத்துடன் தொடர்புடையது மற்றும் தரமான அமைப்பின் சான்றிதழ் நடைமுறையின் போது, ​​நடைமுறையில் இருந்து அறிவு, செயல்படுத்தல் மற்றும் முடிவின் பிரதிநிதித்துவத்தை ஆராய்கிறது. இந்தத் திட்டத்தில் வழங்கப்பட்டுள்ளபடி, தரத் தரங்களின் நன்மைகள் பற்றிய தகவல் புதிய சவாலாகும். பெரும்பாலான ஹோட்டல்கள் தரத் தரங்களின் இருப்பை புறக்கணிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் ஒரு சிறிய பகுதி அவற்றை செயல்படுத்துகிறது என்பதை இந்த ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.