ஜர்னல் ஆஃப் புரோபயாடிக்ஸ் & ஹெல்த்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

அழற்சியின் மீது போஸ்ட்பயாடிக்குகளின் தாக்கம்: ஒரு மினி விமர்சனம்

ஜுன்லிங் ருவான், லூகா செர்வென்டி

வீக்கம் பல உடல்நல பாதிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. புரோபயாடிக்குகள் போஸ்ட்பயாடிக்குகள் என்றும் அழைக்கப்படும் ஏராளமான சேர்மங்களை ஒருங்கிணைக்க முடியும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், என்சைம்கள், எக்ஸோபோலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு, ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம் வீக்கத்தைத் தடுக்கலாம் மற்றும் சிகிச்சையளிக்கலாம். லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா சூப்பர்நேட்டன்ட், குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள், எக்ஸோபோலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் என்சைம்களின் வரையறை, ஆதாரம் மற்றும் உயிர்ச் செயல்பாடு ஆகியவற்றை இந்தக் கட்டுரை விரிவாக மதிப்பாய்வு செய்கிறது, உணவுப் பாதுகாப்பில் பயன்படுத்தப்படும் புதிய உணவு சேர்க்கைகள் உட்பட, உணவில் ப்ரீபயாடிக்குகளின் சமீபத்திய ஐந்து வருட புதுமையான பயன்பாடுகளை சுருக்கமாகக் கூறுகிறது. தூய உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் கலப்பு உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் புதிய போஸ்ட்பயாடிக்ஸ் பானங்கள்.