மருத்துவ பரிசோதனைகளின் இதழ்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

உணவு இரும்பு அளவுகள் மற்றும் அனைத்து காரணங்கள் மற்றும் புற்றுநோய்-காரண மரணம் இடையே தொடர்பு: ஒரு வருங்கால கூட்டு ஆய்வு

ஜியாஹோங் யி, ஹுய் குவோ, லின் யாங், சாங் ஜியாங், ஜுன்யி டுவான், ஜு சூ, யு ஜாவோ, வென்சுவோ ஹீ, லியாங்பிங் சியா*

குறிக்கோள்: பல ஆய்வுகள் உணவில் இரும்புச்சத்து மற்றும் வீரியம் மிக்க கட்டியின் நிகழ்வு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பைக் கவனித்தாலும். சில ஆய்வுகள் அனைத்து காரணங்களுக்காக அல்லது புற்றுநோயால் ஏற்படும் மரணத்தில் உணவு இரும்பு வகிக்கும் பாத்திரங்களை தெளிவுபடுத்தியது. மொத்த உணவு இரும்பு அனைத்து காரணங்களையும்/புற்றுநோயால் ஏற்படும் மரணத்தையும் எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பது முரண்பாடானது.

முறைகள்: 1999-2020 தேசிய உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பரிசோதனை ஆய்வில் (NHANES) இருந்து உணவு இரும்பு மற்றும் உயிர்வாழும் தரவை எங்கள் ஆய்வு சேகரித்தது. பன்முக காக்ஸ் விகிதாசார ஆபத்து மாதிரிகள் மற்றும் துணைக்குழு பகுப்பாய்வு உணவு இரும்பு மற்றும் அனைத்து/புற்றுநோயால் ஏற்படும் மரணத்திற்கும் இடையிலான உறவை மதிப்பிடுவதற்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கன மாதிரிகள் (RCS) அவற்றுக்கிடையேயான நேரியல் அல்லாத உறவை அணுக பயன்படுத்தப்பட்டன.

முடிவுகள்: உணவு இரும்பு அனைத்து காரணங்களால் ஏற்படும் இறப்புக்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு காரணியாக இருந்தது (p for trend=0.004), அதே போல் புற்றுநோயால் ஏற்படும் இறப்பு (p for trend=0.028). அவர்கள் உணவு இரும்பு மற்றும் அனைத்து காரணங்களின் இறப்புக்கும் இடையே "எல்" வடிவிலான நேரியல் அல்லாத வளைவைக் கொண்டிருந்தனர் (ஒட்டுமொத்தம்<0.001; p நேரியல் அல்லாதது<0.001), அதனால் புற்றுநோய் தொடர்பான மரணம் (ஒட்டுமொத்தம்=0.002，pக்கு p. நேரியல் அல்லாத = 0.046). இரும்புச்சத்து அதிகரிப்பால், அனைத்து காரணங்களால் ஏற்படும் இறப்பு அபாயமும் 65 ஆண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை (போக்கு = 0.001), ஆண்கள் (போக்கு = 0.02), ஹிஸ்பானிக் அல்லாத வெள்ளை (போக்கு = 0.02), அல்லாதவர்கள் ஹிஸ்பானிக் பிளாக் (போக்கிற்கான p <0.001), முன்னாள் புகைப்பிடிப்பவர்கள் (போக்கிற்கான p <0.001), மிதமான குடிகாரர்கள் (போக்கிற்கான p <0.001), அதிக குடிகாரர்கள் (போக்கிற்கான p <0.001), அதே போல் உயர் இரத்த அழுத்தம் இல்லாமல் (போக்கிற்கான p <0.001) அல்லது DM (போக்கிற்கான p <0.001). <=65 வயதுடையவர்களில் (போக்கிற்கான p=0.005), ஆண்கள் (போக்கிற்கான p=0.04), ஹிஸ்பானிக் அல்லாத வெள்ளையர் (போக்கிற்கு p=0.03) அல்லது ஹிஸ்பானிக் அல்லாத கருப்பு (p) ஆகியவற்றில் இரும்பு உட்கொள்வது புற்றுநோயால் ஏற்படும் மரணத்தைக் குறைத்தது. போக்கு = 0.001), அதே போல் ஒருபோதும் புகைப்பிடிப்பவர்கள் (p for trend = 0.002).

முடிவு: மக்கள்தொகையில் அனைத்து/புற்றுநோயால் ஏற்படும் மரணத்திற்கும் உணவு இரும்பு ஒரு சாதகமான காரணியாக இருந்தது மேலும் அவை "L" வடிவிலான நேரியல் உறவைக் கொண்டிருந்தன. 65 வயதுக்கு மேல் இல்லாதவர்கள், ஆண்கள், ஹிஸ்பானிக் அல்லாத வெள்ளை மற்றும் ஹிஸ்பானிக் அல்லாத கறுப்பர்கள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது டிஎம் இல்லாதவர்கள் ஆகியவற்றில் அனைத்து காரணங்களுக்காக அல்லது புற்றுநோயால் ஏற்படும் மரணம் இரும்புச்சத்து மூலம் குறைக்கப்பட்டது.