சுற்றுலா மற்றும் விருந்தோம்பல் இதழ்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

வளாகப் பயிற்சியில் செயல் சார்ந்த கற்றல் அணுகுமுறையைப் பயன்படுத்துதல்

சி-யே யுங், தே-யி சாங் மற்றும் சின்-லுங் ஹ்சீஹ்

இந்த ஆய்வின் நோக்கம், பல்கலைக்கழகத்தில் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் மேஜரின் வளாகப் பயிற்சியில், செயல் சார்ந்த கற்றல் (AOL) அணுகுமுறையை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதை விவாதிப்பதாகும். ஏஓஎல் கொள்கைகளைப் பின்பற்றி ஹோட்டல் துறையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் இந்த நடைமுறை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆய்வு விரிவுரையாளர்களுக்கு மாணவர்களின் சேவை திறன்களை மெருகூட்டுவதற்கும் குழுக்களில் சேவை திறன்களை வளர்ப்பதற்கும் உதவும் படிகளைப் புரிந்துகொள்ள உதவுகிறது. முதலாவதாக, AOL ஆல் பயன்படுத்தப்படும் உடனடி குறிகாட்டிகளை அடையாளம் காண இலக்கிய மதிப்பாய்வு மூலம். இரண்டாவதாக, நிபுணர்களுடனான நேர்காணலுக்குப் பிறகு குறிகாட்டிகள் "விரிவுரையாளர்களின் நடவடிக்கைகள்", "நடைமுறை மற்றும் உறுப்பினர்களின் ஏற்பாடுகள்" மற்றும் "மாணவர்களின் எதிர்பார்க்கப்படும் முடிவுகள்" என சுருக்கப்பட்டுள்ளன. NKUHT இன் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் மேஜரின் வளாகப் பயிற்சியில் AOL ஐப் பயன்படுத்திய ஆராய்ச்சி முடிவுகள், இது விருந்தோம்பல் கல்விக்கான நடைமுறைக் கற்பித்தலின் குறிப்பை வழங்குகிறது.