ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 1920-4159
Minky Mukhija, Ajudhia Nath Kalia
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கும் அவற்றின் ஆரோக்கிய நலன்களுக்கும் அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. தாவரங்கள் இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சாத்தியமான ஆதாரமாகும். இந்த ஆய்வின் நோக்கம் சாந்தோக்சைலம் அலட்டம் ராக்ஸ்பின் தண்டு பட்டையிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட நான்கு சாற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை (விட்ரோவில்) மதிப்பிடுவதாகும். மற்றும் அனைத்து சாறுகளின் பினாலிக் உள்ளடக்கத்தை தீர்மானிக்க. பெட்ரோலியம் ஈதர் மற்றும் எத்தில் அசிடேட் சாற்றில் சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மற்றும் பீனாலிக் உள்ளடக்கம் கண்டறியப்பட்டது. DPPH, நைட்ரிக் ஆக்சைடு துப்புரவு மதிப்பீடு மற்றும் ஃபெரிக் குறைக்கும் சக்தி மதிப்பீடு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஒப்பீட்டு ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. ஃபோலின்-சியோகால்டியூவின் முறையைப் பயன்படுத்தி மொத்த பீனாலிக் உள்ளடக்கத்தின் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது. பெட்ரோலியம் ஈதர் மற்றும் எத்தில் அசிடேட் சாறு 85.16±1.05, 72.39±1.53 மற்றும் 99.25±2.53, 94.81±2.56 ஆகியவற்றின் IC50ஐ DPPH மற்றும் நைட்ரிக் ஆக்சைடு துப்புரவு நடவடிக்கைகளுக்கு அளித்தன. பெட்ரோலியம் ஈதர் மற்றும் எத்தில் அசிடேட் சாறுகள் செறிவு அதிகரிப்புடன் நல்ல குறைக்கும் சக்தியைக் காட்டின. மற்ற சாறுகளுடன் ஒப்பிடும் போது இரண்டு சாறுகளும் பீனாலிக் உள்ளடக்கத்தின் அதிகபட்ச சதவீதத்தை (கேலிக் அமிலத்திற்கு சமமானவை) கொடுத்தன. பெட்ரோலியம் ஈதர், குளோரோஃபார்ம், எத்தில் அசிடேட் மற்றும் மெத்தனால் சாறுகளில் பெட்ரோலியம் ஈதர் மற்றும் எத்தில் அசிடேட் சாறுகள் மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க சாறு என்று அனைத்து ஆக்ஸிஜனேற்ற மதிப்பீடுகள் மற்றும் பீனாலிக் உள்ளடக்க மதிப்பீட்டு ஆய்வுகள் வெளிப்படுத்தின.