சுற்றுலா மற்றும் விருந்தோம்பல் இதழ்
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

விருந்தோம்பல் துறையில் நுகர்வோர் நடத்தை பற்றிய வணிகம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகளின் பகுப்பாய்வு

அனில் கலோத்ரா

நுகர்வோர் முடிவெடுக்கும் செயல்முறை வணிகம் மற்றும் சந்தை சூழலால் பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த காரணிகள் நிறுவனங்களின் மூலோபாய மற்றும் வணிக முடிவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன. வணிக மற்றும் சந்தை சூழல் காரணிகள் நுகர்வோரின் திருப்தி மற்றும் நிறுவனங்களின் லாபத்தை அதிகரிப்பதற்கு முக்கியமானவை. விருந்தோம்பல் சேவைகளின் நுகர்வோர், அவர்கள் விருந்தோம்பல் சேவைகளைப் பெறும்போது அவர்கள் முடிவெடுப்பதில் வணிகம் மற்றும் சந்தைச் சூழல் காரணிகளின் செல்வாக்கின் அடிப்படையில் அவர்கள் ஆய்வு செய்தனர். வணிகம் மற்றும் சந்தை சூழல் காரணிகள் தரமான மற்றும் அளவு காரணிகளாக வகைப்படுத்தப்பட்டு பின்னர் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. ஆய்வுக்காக எடுக்கப்பட்ட தரமான காரணிகள், சேவைகளின் தரம், செயல்முறை கையாளுதல், பிராண்ட் விழிப்புணர்வு, நிலைப்படுத்தல், சட்ட, சமூக மற்றும் அரசியல் சூழல் போன்ற விருந்தோம்பல் துறையின் தரமான மாறிகளை பிரதிபலிக்கிறது. மறுபுறம் அளவு காரணிகள் விலை, விநியோகம், பேக்கேஜிங், மக்கள் போன்ற மாறிகள் அடங்கும் , உள்கட்டமைப்பு போன்றவை. விருந்தோம்பல் துறை தொடர்பான ஆய்வுகளின் முழுமையான மதிப்பாய்வை இந்த ஆய்வுக் கட்டுரை கொண்டுள்ளது, அதற்காக பல்வேறு புத்தகங்கள், இணையதளங்கள் மற்றும் ஆய்வுக் கட்டுரைகள் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டு ஆலோசனை செய்யப்பட்டன. இலக்கிய மதிப்பாய்வு குறிப்பிடத்தக்க இடைவெளிகளைக் கண்டறிய வழிவகுத்தது, அதன் அடிப்படையில் ஆராய்ச்சியாளர் ஆராய்ச்சி சிக்கல் மற்றும் கருதுகோளை உருவாக்கியுள்ளார். ஆராய்ச்சியை மேற்கொள்வதற்கு பொருத்தமான ஆராய்ச்சி மற்றும் மாதிரி வடிவமைப்பை ஆராய்ச்சியாளர் உருவாக்கினார். டெல்லியில் ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட்டது மற்றும் பதினைந்து வயதுக்கு மேற்பட்ட அனைத்து நபர்களும் மக்கள் தொகையாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டனர். மாதிரி அளவு புள்ளியியல் ரீதியாக கணக்கிடப்பட்டு பாலின அடிப்படையில் ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. இந்த ஆராய்ச்சியில் முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை தரவு இரண்டையும் ஆராய்ச்சியாளர் பயன்படுத்தியுள்ளார். வினாத்தாள்கள் மாதிரி கருவிகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன, அவை நிபுணர்களின் உதவியுடன் வடிவமைக்கப்பட்டன மற்றும் முன்கூட்டியே சோதிக்கப்பட்டன. SPSS மூலம் தரவு பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது மற்றும் உள் நிலைத்தன்மை, வளைவு, குர்டோசிஸ், சராசரி மற்றும் சி-சதுர புள்ளிவிவரங்கள் போன்ற பொருத்தமான புள்ளிவிவர கருவி பயன்படுத்தப்பட்டது. 95% பதிலளித்தவர்கள் இந்த காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர் என்று கண்டுபிடிப்புகள் வெளிப்படுத்தின, ஆனால் பெண் பதிலளித்தவர்கள் அதிக செல்வாக்கு செலுத்துவது கண்டறியப்பட்டது. அளவு மற்றும் தரமான காரணிகளின் மையப் போக்கின் பகுப்பாய்வு, இவை இரண்டும் பதிலளிப்பவர்களின் நுகர்வோர் நடத்தையில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது என்பதை வெளிப்படுத்தியது, ஆனால் தரமான காரணிகளின் விஷயத்தில் அதிக குறிப்பிடத்தக்க சராசரி மதிப்பானது, அவை பதிலளிப்பவர்களின் நுகர்வோர் நடத்தையை அளவை விட அதிக அளவில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. காரணிகள். பாலினம் மற்றும் பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில் ஆய்வு மேலும் மேற்கொள்ளப்பட்டது, இரண்டு வகைகளிலும் அதாவது . தரம் மற்றும் அளவு, பெண் பதிலளித்தவர்கள் (அதிக சராசரி சராசரியுடன்) ஆண் பதிலளிப்பவர்களை விட அதிக செல்வாக்கு பெற்றனர். ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகள் விருந்தோம்பல் துறையின் உத்திகளை மிகவும் திறமையாகவும், திறம்படவும் வகுத்து, நுகர்வோரை திருப்திப்படுத்தவும், அவர்களின் வருவாயை அதிகரிக்கவும் உதவும்.