ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ்

ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ்
திறந்த அணுகல்

ஐ.எஸ்.எஸ்.என்: 2155-9600

தொகுதி 4, பிரச்சினை 2 (2014)

ஆய்வுக் கட்டுரை

Proximate Analysis, Antioxidant and Antiproliferative Activities of Different Parts of Carica Papaya

Maisarah AM, Asmah R and Fauziah O

இந்தக் கட்டுரையைப் பகிரவும்

ஆய்வுக் கட்டுரை

Extraction, Purification and Characterization of Apricot Seed β-Galactosidase for Producing Free Lactose Cheese

HebaEzz el Din Yossef and Alaa El Dein El Beltagey

இந்தக் கட்டுரையைப் பகிரவும்

ஆய்வுக் கட்டுரை

Attitudes of Foodservice Users in Relation to Soybean and its Derivatives in Brazil

Silvia Magalhães Couto, Gabriela Morgado de Oliveira Coelho, Marina de Figueiredo Ferreira, Haydée Serrão Lanzillotti and Regina Serrão Lanzillotti

இந்தக் கட்டுரையைப் பகிரவும்

ஆய்வுக் கட்டுரை

Effect of Colorant on Cytogenetic, Biochemical and Histochemical Parameters and Quality Changes during Storage of some Commercial Fruit Drinks

Hesham A Eissa, Mahrousa M Hassanane and Hafiza A Sharaf

இந்தக் கட்டுரையைப் பகிரவும்

ஆய்வுக் கட்டுரை

Feeding Practices, Food and Nutrition Insecurity of infants and their Mothers in Bangang Rural Community, Cameroon

Marlyne-Joséphine Mananga, Marie Modestine Kana-Sop, Nicolas Policarpe Nolla, Tetanye-Ekoe and Gouado Inocent Gouado

இந்தக் கட்டுரையைப் பகிரவும்

ஆய்வுக் கட்டுரை

Physicochemical Properties of Starch from a Cereal-Based Fermented Food (Tarhana)

Senay Simsek, Maribel Ovando Martinez, Orhan Daglioglu, Kadir G Guner and Umit Gecgel

இந்தக் கட்டுரையைப் பகிரவும்

ஆய்வுக் கட்டுரை

Rice Consumption is associated with Better Nutrient Intake and Diet Quality in Children: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2005-2010

Theresa A Nicklas, Carol E O’Neil and Victor Fulgoni III

இந்தக் கட்டுரையைப் பகிரவும்

ஆய்வுக் கட்டுரை

Changes in Macronutrient, Total Phenolic and Anti-Nutrient Contents during Preparation of Tempeh

Hasnah Haron and Norfasihah Raob

இந்தக் கட்டுரையைப் பகிரவும்

ஆய்வுக் கட்டுரை

Prevalence of Overweight and/or Obesity and Associated Factors among High School Adolescents in Arada Sub city, Addis Ababa, Ethiopia

Emana Alemu, Azeb Atnafu, Mezgebu Yitayal and Kedir Yimam

இந்தக் கட்டுரையைப் பகிரவும்
Top