ஜர்னல் ஆஃப் நானோமெடிசின் & பயோதெரபியூடிக் டிஸ்கவரி
திறந்த அணுகல்

சுருக்கம்

மருத்துவம் மற்றும் உணவு இரட்டை நோக்கத்திற்கான தயாரிப்புகளில் ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி பகுப்பாய்வு நுட்பங்களின் பயன்பாடு

Bozhou XU

மருந்து மற்றும் உணவு இரட்டை நோக்கம் கொண்ட பொருட்கள் சீனாவில் முக்கியமான இயற்கை வளமாகும். கலப்படம், பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் மற்றும் அறியப்படாத செயல்பாட்டுக் கூறுகள் உள்ளிட்ட மருந்து மற்றும் உணவு இரட்டை நோக்கப் பொருட்களில் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை உறுதிப்படுத்தப் பயன்படும் புதிய பகுப்பாய்வு முறைகளின் தேவை அதிகரித்து வருகிறது. இந்த வேலையில், உணவு மற்றும் உயிரியல் மாதிரிகளில் உள்ள பல்வேறு சேர்மங்களின் பகுப்பாய்வுக்கான UPC2 இன் சமீபத்திய பயன்பாடுகள் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. ஃபோட்டோ-டையோடு வரிசை கண்டறிதல் (PDA) உடன் UPC2 அடிப்படையிலான ஒரு எளிய, அதிக உணர்திறன் மற்றும் வேகமான பகுப்பாய்வு முறை சல்போனமைடுகள், மோனோசாக்கரைடு மற்றும் மருத்துவம் மற்றும் உணவு இரட்டை நோக்கத்திற்கான தயாரிப்புகளில் ஐசோமரின் ஐசோமரின் கட்டமைப்பு ஒப்புமைகளை அளவிட உருவாக்கப்பட்டது. மாஸ் ஸ்பெக்ட்ரோமெட்ரியை அடிப்படையாகக் கொண்ட மென்மையான அயனியாக்கம் துண்டு துண்டான பாதை மருத்துவம் மற்றும் உணவு இரட்டை நோக்கத்திற்கான தயாரிப்புகளில் டியோஸ்ஜெனின் நிர்ணயம் செய்ய தெளிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளது. மேலும், துண்டு குறிப்பான்கள் மற்றும் உயர் தெளிவுத்திறன் கொண்ட மாஸ் ஸ்பெக்ட்ரோமெட்ரி ஆகியவற்றின் அடிப்படையிலான அங்கீகார தொழில்நுட்பம் மருத்துவம் மற்றும் உணவு இரட்டை நோக்கத்திற்கான தயாரிப்புகளில் தர உத்தரவாதத்திற்காக உருவாக்கப்பட்டது.

மருந்துகளின் வளர்ச்சி மனித ஆரோக்கியத்தில் ஒரு புரட்சியைக் கொண்டு வந்தது. இந்த மருந்துகள் அசுத்தங்கள் இல்லாமல் மற்றும் சரியான அளவில் நிர்வகிக்கப்பட்டால் மட்டுமே அவற்றின் நோக்கத்தை நிறைவேற்றும். மருந்துகள் அவற்றின் நோக்கத்தை நிறைவேற்ற பல்வேறு இரசாயன மற்றும் கருவி முறைகள் சீரான இடைவெளியில் உருவாக்கப்பட்டன, அவை மருந்துகளின் மதிப்பீட்டில் ஈடுபட்டுள்ளன. இந்த மருந்துகள் அவற்றின் வளர்ச்சி, போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பகத்தின் பல்வேறு கட்டங்களில் அசுத்தங்களை உருவாக்கலாம், இது மருந்தை நிர்வகிக்க ஆபத்தானதாக ஆக்குகிறது, எனவே அவை கண்டறியப்பட்டு அளவிடப்பட வேண்டும். இதற்கு பகுப்பாய்வு கருவி மற்றும் முறைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மருந்துகளின் தரத்தை மதிப்பிடுவதில் பகுப்பாய்வு கருவிகள் மற்றும் பகுப்பாய்வு முறைகளின் பங்கை இந்த மதிப்பாய்வு எடுத்துக்காட்டுகிறது. டைட்ரிமெட்ரிக், குரோமடோகிராஃபிக், ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபிக், எலக்ட்ரோஃபோரெடிக் மற்றும் எலக்ட்ரோகெமிக்கல் போன்ற பல்வேறு பகுப்பாய்வு நுட்பங்களையும் மருந்துகளின் பகுப்பாய்வில் பயன்படுத்தப்பட்ட அவற்றுடன் தொடர்புடைய முறைகளையும் மதிப்பாய்வு எடுத்துக்காட்டுகிறது.

ஒரு மாதிரியில் உள்ள கதிர்வீச்சு ஆற்றலை உறிஞ்சி, கடத்துவதன் அல்லது பிரதிபலிப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட இயற்பியல் வேதியியல் தரவுகளை சேகரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பகுப்பாய்வு நுட்பங்களும் ஸ்பெக்ட்ரோஃபோட்டோமெட்ரி என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த பகுப்பாய்வு நுட்பங்களில், புற ஊதா மற்றும் புலப்படும் பகுதியில் (UV-Vis) (200- 800nm) ஒளி உறிஞ்சும் நிறமாலை பல கரிம மற்றும் கனிம பொருட்களின் குணாதிசயத்திற்கும் உறுதிக்கும் மிகவும் பயன்படுத்தப்படும் நுட்பங்களில் ஒன்றாகும். உயிர்வேதியியல் மற்றும் பகுப்பாய்வு வேதியியல் உள்ளிட்ட பல்வேறு துறைகளில் கிடைக்கும் தன்மை, எளிமை, நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் பரவலான பொருந்தக்கூடிய தன்மை காரணமாக உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு அறிவியல் பகுதிகளில் UV-Vis பகுப்பாய்வு முறை மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் பரவலாக உள்ளது. தற்போது, ​​பகுப்பாய்வு அளவீட்டை உருவாக்க மாதிரி மற்றும் வினைப்பொருட்களின் அளவைக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம், குறிப்பாக அரிதான மாதிரிகள் அல்லது நச்சு கரைப்பான்களுக்கு; எனவே, UV-Vis மைக்ரோவால்யூம் ஸ்பெக்ட்ரோமெட்ரிக் கருவி உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. தற்போது, ​​ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி நுட்பங்கள் மற்றும் வேதியியல் முறைகள் உணவுத் தொழில்துறை பகுப்பாய்வுகளில் உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் தரக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது: பொய்மைப்படுத்தல் அல்லது கலப்படம் கண்டறிதல், தோற்றம் கண்டறிதல், காஃபின் மற்றும் காஃபின் நீக்கப்பட்ட காபியின் வேறுபாடு, தோற்றம் மற்றும் பல்வேறு ஒயின் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்கள் மற்றும் பிறவற்றின் தோற்றம். இந்த ஆய்வு, உணவுத் துறையில் புற ஊதா மற்றும் புலப்படும் பகுதியில் மூலக்கூறு நிறமாலை ஒளியியலின் பகுப்பாய்வு நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதன் செயல்திறன் மற்றும் பொருத்தத்தை மதிப்பிடுவதற்காக ஒரு நூலியல் மதிப்பாய்வை அளிக்கிறது. புலப்படும் புற ஊதா மண்டலத்தில் உள்ள நிறமாலை என்பது உணவு மெட்ரிக்குகளில் உள்ள கரிம மற்றும் கனிம சேர்மங்களின் குணாதிசயம் தொடர்பான தரமான மற்றும்/அல்லது அளவு ஆய்வுகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள நுட்பமாகும். உணவுத் தொழில்களின் தர ஆய்வகங்களில் அதன் பயன்பாடு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது பொருளாதார நோக்கம் மற்றும் பொது சுகாதார பிரச்சினைகள் இரண்டையும் திருப்திப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது உலகம் முழுவதும் பரவலாக வணிகமயமாக்கப்பட்ட மற்றும் நுகரப்படும் பல்வேறு பொருட்களின் தர சரிபார்ப்பை அனுமதிக்கிறது.